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羊骨头汤和猪骨头汤哪个好?

医生您好，我是一名高2的学生，我最近发觉自己有些缺钙，在和朋友的闲聊中听说到喝骨头汤可以补钙。我想请问一下是羊骨汤的营养高还是猪骨汤的营养高？

提问时间：2020-04-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：猪骨汤，羊骨汤其实是一样的。用骨汤进行补钙作用其实不打。因为用骨头熬成骨汤，它的钙溶出含量很少，加些醋会溶出的稍微多一些。
用于补钙其实不是绝佳食品。如果想从饮食中获得钙质，不妨每天喝杯牛奶。牛奶是钙的良好来源。晚上喝，还有助于睡眠

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