黄鳝的功效与作用

黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分，具有补气养血，滋补肝肾等功效。黄鳝鱼含有丰富的维生素A，能增强视力，促进皮肤的新陈代谢。

黄鳝鱼能补中相关药物、补虚损，适合妇人产后淋沥，血气不调，羸瘦、止血，除腹中冷气、肠鸣及湿痹气等。黄鳝鱼中所含有的DHA，具有相关药物补脑的作用。