原发性胆汁性肝硬化不可以吃辣椒。原发性胆汁性肝硬化患者一定要注意禁止喝酒。忌辛辣、油脂、高盐腌制食物，限制动物脂肪和胆固醇的摄入，因为油脂和胆固醇的消化需要肝的参与，过多的胆固醇摄入会增加胆汁，加重病情。
辣椒性属辛辣，不利于肝硬化的治疗，建议不吃。
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