蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类。植物性蛋白质类食物：豆制品—豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；
花生、芝麻、等干果类食品。动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。
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