急性胆源性胰腺炎病人在住院期间,要绝对禁食。出院后在饮食方面应该多注意,宜吃清淡、有营养、流质的食物,如米汤、菜汤、蛋花汤、面片等。
除流质饮食外,还包括米粥、面包及少量的碎菜叶、水果等。当腹痛、呕吐基本消失,辅助检查白细胞、血尿淀粉酶恢复正常后,可给予不含脂肪的纯碳水化合物流食,如杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物,对胰腺分泌无刺激作用,可作为急性胆源性胰腺炎主要的热能补充。
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