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患者提问

那些食物不宜空腹食用?

首先要感谢医生们的帮忙,今天我才知道牛奶不宜空腹饮用。小宝宝现在1岁半,正是生长发育高峰期,营养的吸收非常重要。
提问时间:2020-05-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    生活中我们都知道空腹喝牛奶、酸奶、豆浆、酒和茶不利于健康。据《今日美国》健康新闻报道,我们还需切忌空腹食用橘子、山楂、香蕉和柿子4种水果。

    橘子和山楂含有大量的有机酸,如果酸、山楂酸等,因此空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激,从而导致腹胀、嗳气、反酸,甚至加重胃炎和胃溃疡。

    香蕉中含有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用。柿子含有较多的果胶、单宁酸,这些物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

    另外,报道还提到不能空腹吃大量的糖。因为人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平,会使血液中的血糖骤然升高,并且空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康有害。

    糖糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。

    而且糖属酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康健康不利。柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸,空腹食用上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

    香蕉香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

    山楂、橘子山楂、橘子有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满,嗳气,吐酸水。

    白薯白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。大蒜大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素,空腹食蒜,会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛绞疼。

    牛奶、豆浆这两种食物都含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将被迫转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或睡前喝。

    酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

    茶空腹饮茶能稀释胃液,降低消化,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。白酒空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。

    另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而出现头晕、心悸、出汗及饥饿感,严重者会产生低血糖昏迷。

    冷饮冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生挛缩,久之将导致各种化学反应失调,诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

    母乳:妈妈应多吃含蛋白质丰富的食品,像鱼,豆腐,还有骨头汤,这是加强钙的,动物肝脏,这是加强铁的,预防孩子的贫血,多吃水果蔬菜。

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