山楂苹果红枣汤是具有活血化瘀、健脾开胃又兼美容养颜的汤水,山楂健脾开胃,消食减脂,红枣调和胃气,补血润燥,苹果含有过多的钾,能与人体过多的钠盐结合,使之排出体外,以维持机体电解质平衡。
苹果籽中含有有毒性物质氰苷,遇酸或生物酶可水解为含剧毒的氢氰酸,虽然成分很少不至于中毒,但在日常食用苹果时,也应避免食用果核部分。
山楂服用过多、浓度过浓,都会刺激胃酸过多分泌,因此注意适量饮用。
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