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患者提问

乙肝患者能吃料酒烹饪的菜肴吗

我是一名乙肝患者,因工作需要,经常在餐馆里吃饭,餐馆里很多菜都是加了料酒后炒制而成的,请问我经常吃这样的菜会得肝癌吗?料酒对乙肝患者有影响吗?
提问时间:2020-04-08
医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    你好,根据您的描述,您是乙肝患者,乙肝患者是禁止饮酒的,因为酒精对肝脏有损害,但是料酒烹饪的菜肴一般问题不大,因为这种情况,经过菜肴的加热,很多酒精已经挥发。

    酒精的含量非常小,不会对肝脏有太大的危害,不必过于担心。指导意见您好,不必担心,料酒对肝脏是有影响的,但是菜肴中的料酒酒精含量已经很少,不会对肝脏有太大的危害,乙肝如果不治疗或者治疗不及时的话,有可能引发原发性肝癌,建议您积极治疗,定期复查,希望我的回答能帮到您。

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