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生淮山药能生吃吗

醋溜山药是我的最爱，但是最近伏天过热，本人又想吃山药，请问生淮山药能生吃吗？

提问时间：2020-06-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以生吃，不去皮都行，生吃香滑清爽，生吃者以木瓜、牛奶、蜂蜜以果汁机打拌成山药鲜果汁，或者山药、鲜乳、冰块加少许水，打成消暑饮料，另外做沙拉时加些生鲜的山药，是妇女们的绝佳养颜圣品。

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