胆管炎可以吃香瓜。适当增加高纤维类食物与足够的水分摄取；同时补充蛋白质，矿物质等。忌吃腌制的食物，如咸鸡、咸蛋、咸鱼；
避免吃过酸过甜过硬的食物。香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦，可补充人体所需的能量及营养素。
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