问患者提问

豆油是生的还是熟的

买回来的豆油是生的还是熟的? 如果是生的放到锅里稍微加热一下然后马上把菜叶放进去的话吃了这样的菜对人体有什么危害吗? 如果是把油烧到冒烟在放菜的话吃这样的菜对人体有什么危害?想要得到的帮助:吃怎样做的油才健康第一次补充提问:(2009-11-12 13:44:25)请问如果是做汤的话把水烧开后加入豆油在烧五分钟这样豆油会熟吗吃未熟的豆油对人体的危害请详细解答

提问时间：2020-06-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：<br>你好，很高兴为你解答。一般使用的时候要加热但切忌要加热到冒烟这样对人体不好炒菜的时候,油加热到7－8成时候可以放菜,如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉.二是看油滚动,不要等锅冒烟,如果等锅冒烟这样对人体有害的

相关问题