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患者提问

香菇好不好熟呢?

最近听人说吃香菇对身体好,所以就买了回来做,但是有人数香菇不好熟所以要高温烧,请问香菇真的不容易烧熟吗?
提问时间:2020-06-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    香菇是菌类所以是比其他的蔬菜难熟,但是因为是菌类所以也要用高温加热才能食用的,平时可以经常吃一些香菇,香菇中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养,平时可以用香菇炒青菜,香菇中的营养能帮助很好的将青菜中的营养都释放出来,这样也能对身体有好处,而且香菇中含有一股独特的香味,所以能有帮助增加食欲的作用。

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