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你好!糖精和鸡蛋一起吃,真的会死人吗?

你好!糖精和鸡蛋一起吃,真的会死人吗?你好!糖精和鸡蛋一起吃,真的会死人吗?
提问时间:2020-03-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:一般糖精是没有营养的甜味剂,主要的成分是糖精钠,属于苯的衍生物,如果鸡蛋和糖精一起吃会产生糖基赖氨酸的化合物,进食过多以后会产生毒性,导致死亡。

    意见建议:平时不要用糖精来煮荷包蛋,在进食鸡蛋以后不要吃含有糖精的食物,应禁忌。

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