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猪头骨（非猪骨头光骨）拿去熬汤能喝吗？

现在很多沙县小吃就是拿猪头骨（非猪骨头光骨）拿去熬汤的.这样听说喝了有害的???

提问时间：2020-06-11

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

问题分析：您好。根据您的描述，由于猪骨头内含有钙质及胶原蛋白等，这样可以进行熬汤食用的，以此来补充体内的钙质等。
意见建议：鉴于上述情况，只要应用合格的猪骨头，是可以熬汤喝的，这样没有什么害处的。

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