橘子的营养丰富,有以下几点。
1、天然水果橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;
4、研究证实,在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长。
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