结石性胆囊炎可以吃干果。干果一般具有很高的营养和药用价值，干果含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
结石性胆囊炎患者可以食用，建议患者少食糖多食新鲜蔬菜，水果，可食猪瘦肉，鸡肉，鸭肉，蛋清。
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