吃葡萄皮的好处有抗癌，保护心脏，延缓衰老，有助睡眠和降低高血压。吃葡萄皮的坏处营养单一，容易造成某些微量元素过多，有些大量匮乏。
其次糖类含量过高会对身体各方面造成影响，如龋齿、酸中毒等。任何东西都要适当吃，大量吃一种食物有百害而无一利。
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