薏米怎么吃最好，对人最有好处？

薏米有很好的补脾肾去湿气的功效，还有利尿消肿的功效，最常见的吃法就是山药薏米粥，做法是将山药，薏米，红枣，莲子一起放入锅中煮成粥，煮好粥以后可以放少量的白糖，平时多喝山药薏米粥，可以促进人体血液的循环，促进人的新陈代谢，还可以有效地帮助排便。

生活中也可以用薏米直接泡水喝，将一小把薏米放入杯子中，加入滚烫的开水泡十分钟，可以当水喝。