食用纳豆可以降低胆固醇,纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%,而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量,对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。
还可以降低血压,纳豆中含有能够降血压作用,在纳豆表面的粘稠物中存在比较多,这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用。
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