每天饮酒的人容易造成胃粘膜损伤,因为酒精对胃粘膜有较大的刺激,容易引起急性胃炎和胃溃疡。酒精的主要成分是乙醇,它需要在肝脏过氧化氢酶的作用下生成乙醛,然后在过氧化氢酶的作用下再生成乙酸。
如果过氧化氢酶缺乏或比例很小,体内的乙醛会聚集,导致肝细胞中毒,并容易导致酒精性肝损伤。
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