为什么中药有酸味

煎煮出来的药汤是什么口味，关键是要看汤药方剂的药物组成情况的，如果组成成分中含有酸味的药，那么熬煮出来的药汁就会有酸味。

如果没有酸味药在里面，那么，熬煮出来的汤药，就不应该有酸味。建议你去咨询给你开药的医生，看看药物组成成分中有没有酸味药，然后再判断药是否是变质了。