葵花籽油含铅高吗？对人体有害吗？

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。

葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。,正常的是不含铅的，使用时要注意：一）食用时应避免高温；

（二）肝病患者不宜多食用葵花籽油；（三）由于吸收较慢，需和其它基础油稀释使用，如甜杏仁油。