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患者提问

稻米油对身体而言好不好?

我最近发现我妈妈在做菜的时候,都是采用稻米油的,我以前从来都没有听说过稻米油的存在的,请问稻米油吃了对身体好吗?
提问时间:2020-03-23
医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    稻米油相对于其他的油类而言,其中含有的谷维素,以及维生素E更加的丰富,以及稻米油的沸腾点比较高,不会对于油脂产生过多的影响,对于食物的烹饪,更好的保存营养和维生素,蛋白质等物质。

    以及稻米油中的谷维素,是属于一种抗氧化剂,可以缓解身体的疲惫,精神衰弱,失眠的情况都可以缓解,以及降低身体油脂含量,防止一些老年人的心血管疾病。

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