您好：胆囊已摘除好几年了，请问饮食上能吃

饮食方面宜选择细软、营养丰富、易于吸收的食物，烹调方法可以炆、炖、煮为主，如粥、面或汤粉、鱼、豆类、蒸水蛋、碎肉、去皮之水果等；

不要吃得过饱（以七分饱为宜），或少吃多餐；减少高糖、高脂肪、高胆固醇的摄入，可适当多吃些杂粮（如燕麦、玉米、薯类等），少吃甜食、巧克力、肥肉、荤油、油炸食品及动物内脏等。

少饮咖啡、茶等刺激性饮料。指导意见平时应注意生活规律，起居有序，适当参加体育锻炼；不吸烟、不饮酒。希望我的回答能帮到您，祝您身体健康