手湿疹可不可以吃猪血

手湿疹可以吃猪血。猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。

猪血含铁量非常丰富，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，一般人均可食用。