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患者提问

天马炖鸽子汤为什么会是苦的?

鸽子汤里放了有鸡肉,木耳,天马,枸杞,枣子,煮了2小时后,汤有苦味,肉也是有点苦,这是为什么,能吃吗?
提问时间:2020-02-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,天马、枸杞、枣子都是滋补药材,天麻有息风平肝、祛风、降血压、明目益智等功能。有淡淡马尿味。其它无怪味。

    意见建议:上述药材、食材炖汤,汤有苦味,肉也有点苦,可能是鸽子或鸡的苦胆弄破了,沾到肉上的吧。如果是这样,还可以吃;

    否则最好不吃。

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