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甘油是什么

我想问下这食用甘油是什么东西?怎么找了好多药店都不知道是什么?是不是还有别的名称或者是平时用的风油精?还是说这甘油在药店里根本就买不到啊,还请哪位能解释的详细点
提问时间:2020-06-10
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    纯净的甘油是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。并且是带有味甜、无毒的糖浆,食用对人体无毒,对眼睛、皮肤没刺激作用。

    所以在食品中会加入甘油,通常是作为一种甜味剂和保湿物质,使食品爽滑可口。所以有些地方称为食用甘油。

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