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豆浆不能与什么同食？

提问时间：2022-01-10

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收指导意见：豆浆不能与鸡蛋同食,会影响蛋白质的吸收，此外，豆浆一定要煮熟才可以

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