空腹喝牛奶可以吗？

牛奶中含有大量的蛋白质，蛋白质是一种用来修补人体组织的营养素，一般不作为热量来源，只有在体内糖和脂肪来源不足时，蛋白质才会转化为能量被消耗掉。

空腹饮用时，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用，而且牛奶在胃内停留的时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收蛋白质的营养就浪费了。

指导意见建议您可以早晨喝牛奶要用一些馒头、面包点心、等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，最好不要空腹喝牛奶。