维生素A最丰富的食品是肝脏和蛋黄植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果还要注意补充维生素C、维生素E等抗氧化营养素维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮等
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