病情分析： 韭菜及鸡蛋中的淀粉含量较少，其中韭菜含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，减缓肠道内糖分吸收，对于糖尿病患者可以进食。
意见建议：建议予控制进食量。因饺子皮中主要成分为淀粉，因此糖尿病患者不宜进食过多。进食后应予监测血糖，以调节进食量。
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