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核桃长毛了还能吃吗？

病情描述

提问时间：2020-08-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

核桃长毛了是不建议再吃的；核桃长毛发霉是一种变质的表现，里面会含有黄曲霉毒素，是直接致癌的一种物质，因此建议最好直接将长毛的核桃扔掉，以免危害人体的健康。

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