1蔬菜:含草酸多的蔬菜包括红薯,芹菜,菠菜,甘蓝,茄子,韭菜,花椰菜,甜菜,胡萝卜,青椒,茄子等。另一方面,草酸含量低的蔬菜包括生菜,南瓜,豆芽,卷心菜,萝卜,花菜和黄瓜等。
2、饮料:草酸含量高的饮料包括啤酒,浓茶,可可和巧克力奶,以及所有基于巧克力的饮料。低草酸饮料包括水,果汁,可乐,苹果酒和牛奶等。
3、水果:无花果,蓝莓,李子和橘子是含草酸多的水果。苹果,柠檬,酸橙,樱桃和甜瓜含量低。4、谷物:藜麦,小麦胚芽,燕麦片和全麦面粉的草酸含量较高。
低草酸谷物包括白大米,野生稻和黑麦面包等。
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