饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分应注意选用 富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等 富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能 富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等铁是构成血液的主要成分缺铁性贫血者较为常见 上述食物在日常饮食中应注意调配尽量做到食物的多样化
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