油炸食品的危害有哪些？

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂以及色素等物质，常吃油炸食品对人体的伤害是非常大的。长期食用含有反式脂肪酸的食品会影响身体正常代谢，增加患心血管疾病的风险，抑制孩子的成长发育。

长期食用过量的膨松剂会造成骨骼的损伤与变形。长期食用过量的色素会引起急性中毒、慢性中毒。