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山药和什么不能一起吃

我们全家人都非常爱吃山药的呢,觉得好吃又有营养,刚好上个星期同事给我们家带来了一些,他家的特产就是山药了,说他家的山药老好吃的,我们都很感谢他呢,只是他说山药不能和某些食物不起吃的,我以前都不知道的呢。
提问时间:2020-02-24
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行。

    因此,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

    山药不能与忌鲫鱼、甘遂,荞麦米一起食用。

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