苜蓿性苦味平,没有毒,有清湿热、清脾热、利尿消肿等的功效。可以防止出血,对于治疗鼻血、龈血、吐血等一切出血症候都有很好的效果。
而且苜蓿籽具有清凉性,食入之后可以清除内热。并且还能治疗胃肠出血、尿结石等。平时的做法有清炒、榨汁、熬汤等。
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