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牡蛎带壳蒸需多长时间能杀掉寄生虫

今天用高压锅蒸牡蛎20分钟，带壳蒸的，发现有的还不太熟，曾经的曾经的治疗情况和效果，请问牡蛎带壳蒸需多长时间能杀掉寄生虫，如果用高压锅蒸需多长时间

提问时间：2020-03-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。指导意见但是，遇到个体特别大的牡蛎，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢。

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