骨折后吃什么恢复快

"你好骨折恢复期间注意不要吃辛辣和刺激性的食物其它正常饮食即可加强营养对骨折的愈合有一定的帮助但不起决定性作用。

对骨折病人的营养需求与膳食患者和家属大多感到困惑常常不得不向医生请教其实骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外其余时间里大多没有全身症状所以和一般降人的日常饮食相仿选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了要注意使食物易于消化和吸收慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等在全身症状明显的时候应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜供给的食物必须少含渣滓便于咀嚼和消化烹调时须切碎煮软不宜油煎、油炸以上是骨折病人的一般饮食原则为了更快更好地促进骨折愈合骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段根据病情的发展配以不同的食物以促进血肿吸收或骨痂生成△早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀经络不通气血阻滞此期治疗以活血化瘀行气消散为主中医认为""瘀不去则骨不能生""、""瘀去新骨生""可见消肿散瘀为骨折愈合之首要饮食配合原则上以清淡为主如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等忌食酸辣、燥热、油腻尤不可过早施以肥腻滋补之品如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等否则瘀血积滞难以消散必致拖延病程使骨痂生长迟缓影响日后关节功能的恢复在此阶段食疗可用三七10克当归10克肉鸽1只共炖熟烂汤肉并进每日1次连续7-10天△中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主饮食上由清淡转为适当的高营养补充以满足骨痂生长的需要可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类以补给更多的维生素a、d钙及蛋白质食疗可用当归10克骨碎补15克续断10克新鲜猪排或牛排骨250克炖煮1小时以上汤肉共进连用2周△后期（5周以上）：受伤5周以后骨折部瘀肿基本吸收已经开始有骨痂生长此为骨折后期治疗宜补通过补益肝肾、气血以促进更牢固的骨痂生成以及舒筋活络使骨折部的邻近关节能自由灵活运动恢复往日的功能饮食上可以解除禁忌食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等食疗可用枸杞子10克骨碎补15克续断10克苡米50克将骨碎补与续断先煎去渣再入余2味煮粥进食每日1次7天为1疗程每1疗程间隔3-5天可用3-4个疗程==================================饮食疗法方1赤小豆适量煎服加赤砂糖少许温服之本方适用于活血化瘀期方2猪骨头1000克黄豆250克加水小火烧烂加盐姜调味分饮食之方3猪脊骨一具洗净红枣120克莲子90克降香、生甘草各9克加水小火烧烂加姜盐调味分多次饮之方4鲜湖蟹2只取肉（带黄）待粳米粥熟时入蟹肉再加以适量生姜、醋和酱油服食常服方5乌雄鸡1只（约500克）去皮毛内脏洗净“三七”5克切片纳入鸡肚中加少量黄酒隔水清炖熟后用酱油蘸服常服方6生黄芪30～60克浓煎取汁加粳米100克煮粥早晚服食方7当归20克黄芪100克嫩母鸡1只加水同煮汤食用方8紫丹参50克洗净加水煮取汁其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮待烂熟加入少量桂皮、盐即成方9生螃蟹500克捣烂热黄酒冲服250克余渣敷患处约半日“各各”有声即好用于骨折接骨禁忌食品（1）忌盲目补充钙质钙是构成骨骼的重要原料有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合但科学研究发现增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合而对于长期卧床的骨折病人还有引起血钙增高的潜在危险而同时伴有血磷降低此是由于长期卧床一方面抑制对钙的吸收利用一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果所以对于骨折病人来说身体中并不缺乏钙质只要根据病情和按医生嘱咐加强功能锻炼和尽早活动就能促进骨对钙的吸收利用加速断骨的愈合尤其对于骨折后卧床期间的病人盲目地补充钙质并无裨益还可能有害（2）忌多吃肉骨头有些人认为骨折后多吃肉骨头可使骨折早期愈合其实不然现代医学经过多次实践证明骨折病人多吃肉骨头非但不能早期愈合反而会使骨折愈合时间推迟究其原因是因为受损伤后骨的再生主要是依靠骨膜、骨髓的作用而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用而肉骨头的成份主要是磷和钙若骨折后大量摄入就会促使骨质内无机质成分增高导致骨质内有机质的比例失调所以就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用但新鲜的肉骨头汤味道鲜美有刺激食欲作用少吃无妨（3）忌偏食骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况机体本身对这些有抵抗修复能力而机体修复组织长骨生肌骨痂形成化瘀消肿的原料就是靠各种营养素由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养（4）忌不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制加上伤处肿痛精神忧虑因此食欲往往不振时有便秘所以食物既要营养丰富又要容易消化及通便忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物宜多吃水果、蔬菜（5）忌少喝水卧床骨折病人尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人行动十分不便因此就尽量少喝水以减少小便次数如此虽小便次数减少但更大的麻烦也产生了如卧床病人活动少肠蠕动减弱再加上饮水减少就很容易引起大便秘结长期卧床小便潴留也容易诱发尿路结石和泌尿系感染所以卧床骨折病人想喝水就喝不必顾虑重重（6）忌过食白糖大量摄取白糖后将引起葡萄糖的急剧代谢从而产生代谢的中间物质如丙酮酸、乳酸等使机体呈酸性中毒状态这时碱性的钙、镁、钠等离子便会立即被调动参加中和作用以防止血液出现酸性如此钙的大量消耗将不利于骨折病人的康复同时过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质维生素B1不足大大降低神经和肌肉的活动能力亦影响功能的恢复所以骨折病人忌摄食过多的白糖（7）忌长期服三七片骨折初期局部发生内出血积血瘀滞出现肿胀、疼痛此时服用三七片能收缩局部血管缩短凝血时间增加凝血酶非常恰当但骨折整复一周以后出血已停被损组织开始修复而修复必须有大量的血液供应若继续服用三七片局部的血管处于收缩状态血液运行就不畅对骨折愈合不利"