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红豆可不可以跟猪脚一起包汤

我小孩今年3岁半走路经常颠倒是不是脚没力啊
提问时间:2020-03-18
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    大纳言红豆猪手煲原材料精选红小豆、猪脚两只、姜、花椒、辣椒、盐、酱油、糖少许指导意见制作过程红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。洗净泡30分钟备用猪手砍成块,生姜切片

    1、将红豆、猪脚、姜、花椒、辣椒及适量盐一同放入高压锅,加清水,水量略过猪脚,压15分钟;

    2、将猪脚挑出;

    3、锅烧热,少量油,放辣椒、花椒、姜爆香;

    4、放猪脚爆炒,加少许酱油上色调味;

    5、加少许糖提味,起锅;

    6、剩下的红豆汤再煲五分钟即可,非常适合女孩子吃,是一道不甜的红豆汤

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