肾病综合症的病人每日从尿里丢失大量蛋白日久必然引起体内的蛋白质缺乏这时如果不补充蛋白质就会越来越缺乏要知道蛋白质是生命的源泉体内缺乏蛋白质不但会水肿而且会百病丛生危及生命社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法相反这些病人倒要多吃些蛋白质特别是含有丰富优质蛋白的食物如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等当然也不是无限制地食入蛋白质长期过度食入蛋白质不但无益且会增加肾脏负担而导致加重肾损害肾病综合症病人每天进食多少蛋白质为好呢?
这要分两种情况来回答一种是肾功能正常的肾病综合征病人蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克加上尿中丢失量即可另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾病综合征病人要适当地限制蛋白质的摄入每日食入的蛋白质约40克左右为宜应选优质蛋白质首选蛋类和乳类食物一只鸡蛋约6克蛋白质一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质50克瘦肉约含8克蛋白质鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多而鱼类稍少这样可以算出一个肾病综合征病人每日摄入的蛋白量这里须指出人体每日需要一定的热能才能活命有氮质血症的肾病综合征病人进食蛋白质少了就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果对于肾病综合症出现水肿的病人要注意限盐限盐饮食因无味会引起不少病人食欲不振影响了蛋白质和热量的摄入长时间限盐饮食更使病人不易接受我们认为充足的蛋白和热量摄入较之限盐更重要且目前已有强有力的利尿剂能有效地排钠因此限盐饮食应以病人能够耐受、不影响其食欲为度摄入量一般每日小于3克.饮食有节不可贪凉夏季瓜果蔬菜品种多色香味逗人食欲但肾病综合症患者仍应严格执行饮食规则切不可多食以免增加肾脏负担如西瓜虽然可利尿消肿、清热消暑但多食则尿过频亦增加肾脏负担再者西瓜糖分在体内的累计也是疾病潜在的危机一些患肾病综合症的儿童喜以冰淇淋或冰镇饮食解渴若偶尔为之多次少量也并非禁忌若一味地贪凉则对病情无益因凉冷可以损伤胃肠功能以致脾胃失于健运对病情无益若因贪凉发生急性肠炎则每使病情反复或加重故肾病综合症患者夏季慎用凉冷饮品
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