食管白斑可以吃肉。原因说明:肉富含蛋白质和脂肪，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如苹果菠萝西红柿等，禁辛辣油炸肥腻等刺激性食物，禁饮酒，平时多注意休息，适量运动。
多喝开水
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