胆源性急性胰腺炎可不可以吃麦芽糖

胆源性急性胰腺炎可以吃麦芽糖。饮食上一定要清淡，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、油煎油炸食物、酒类。麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。

软者为黄褐色浓稠液体，称胶饴；硬者为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。