为什么有人说吃豆子吃多了会放屁

一般来说豆豆吃多了会放屁，这是正常的，不过有尿毒症和对毛豆有过敏体质者不应多吃。吃毛豆时一定要把毛豆煮熟或者炒熟，否则里面所含有的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。适量吃毛豆的好处:

一、毛豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。

二、毛豆中所含有的卵磷脂可以改善大脑的记忆力和智力水平。,