问患者提问

鲜海参变绿了能吃吗

我是做销售的，每个月都会有任务，任务完成的话公司就组织旅游，上月完成任务这个月我们去海边旅游，带了很多海参回来，回来发现新鲜的海参变成绿色了这还能吃吗？

提问时间：2020-02-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

海参中含有丰富的蛋白质，人吃了可以提高免疫力，对身体的健康很有帮助，但是海参一定要选择新鲜的海参。海参变成绿色最好不要吃了，有可能是变质了吃了影响身体健康，建议把它扔掉吧！

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