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喝豆浆多了会中毒不

发烧、恶心、泻肚子、胃凉连着喝了近一星期在自家早上起来打得豆浆，不知道是不是因为豆子放多了，还是因为没有加热到位，大概一星期后我和我母亲先后出现同样的状况

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
指导意见预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。

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