应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂,以及动物的内脏等。中风也叫脑卒中。分为两种类型:缺血性脑卒中和出血性脑卒中。
中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。它是以猝然昏倒,不省人事,伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类疾病。
脑中风病人在康复期如无吞咽困难,宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主,应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂,以及动物的内脏等。
限制食盐的摄入,每天在6g以内,如使用脱水剂,或是利尿剂可适当增加。为了保证能获得足够的维生素,每天应供给新鲜蔬菜400g以上。
进餐制度应定时定量,少量多餐,每天4餐,晚餐应清淡易消化。
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