你好,饮食中另一个与结直肠癌发生有关的因素是纤维素,Burkitt和Trowell首先提出非洲黑人饮食中含纤维素较高,因而大肠癌的病死率较白人低,而白人摄入纤维素极少,但此后的流行病学研究结果却是不一致的,这种不一致可能由于食物纤维素并非一。
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