五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素),它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一,能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
古时候,俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。研究报告显示,五味子常被用作抗老化和益气的补剂,研究结果更阐明了此原理。
研究发现,五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或线粒体(细胞能量库)的能量生产,同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。
这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾病,如心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症。五味子有小毒,能兴奋呼吸中枢,使呼吸频率及幅度增加。
并有增加胃酸及降压作用。
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