卷心菜可以治便秘吗

常吃卷心菜可以治疗便秘，推荐牛肉片炖卷心菜。做法：①将番茄清洗干净，切成方块;卷心菜择洗干净，切成薄片。②将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，以能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去。

放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟。点评：卷心菜的营养价值和大白菜相差无几，其中维生素C含量还要高出一半左右。

卷心菜是理想的减肥食品，常吃可以促进消化，预防便秘。